Вероятно вече сте се досетили, че щом като нахута е едно от любимите ми варива, не ми остава друго, освен да пробвам най-различни рецепти. Така стигнах до нахут приготвен като боб, с малката разлика, че направих половината запържен, а другата половина не.

Както знаете съм почитател на нахута и напоследък все по-често приготвям от любимата си разядка хумус. Този път тримата си приготвихме отново хумус, но с авокадо. Ако не опитате, може само да пропуснете още един кулинарен шедьовър, при това изключително полезен.

Като любител на нахута, може би се досещате, че една от любимите ми рецепти е за домашен хумус. Всъщност, известна като разядка хумус или хумос, присъства в менюто на вегетарианските ресторанти, както и ливански, арабски и други кухни.

За тези, които обичат това не толкова традиционно бобово растение Нахут, предлагам още една рецепта за разнообразие, от манджите. Тази рецепта не е съвместима с нито една диета, основаваща се на разделно хранене, но пък е много вкусна и може да внесете разнообразие в ежедневната кухня, или да изненадате гостите си.

Това бе едно от ястията на нашата трапеза на Бъдни вечер. Признавам си, за мен този ден бе голямо изпитание. За първи път приготвях Бъдни вечер сама, за моето ново семейство. И тази година, тази салата ще бъде едно от ястията на празничната ни маса.

От както съм на 90 дневната диета, все се каня да си сваря нахут, защото много го обичам. Вчера ме снабдиха с 1 кг. и веднага накиснах, за да мога да го сваря днес, когато бях на варива.
Порових за да намеря някоя рецепта и от малкото, които открих направих комбинация.

Напоследък много ми се беше доял Нахут. Майка ми го приготвяше сварен и добавен в бобена салата. Аз обаче, не бях яла фалафели и след обстойно проучване какво мога да сготвя от нахут, реших да ги пробвам.