Идва пролет и все по-малко тежки храни се консумират. Намаляваме месото и предпочитаме салати, бистри супи и таратор. Ето един вариант да не лишавате организма си от протеини, но и да не е тлъсто месото, с Витабел. Ако не знаете, че са соеви кубчетата, почти сигурна съм, че няма да познаете, че това не е истинско месо.

Необходими продукти:
3 средно големи картофа
2 глави лук
2 моркова
100 гр. витабел на кубчета
3 настъргани домата
кубче пилешки или зеленчуков бульон или подправка тип вегета
1/2 връзка магданоз
30 гр. зехтин

Начин на приготвяне:
Избелвате и нарязвате на кубчета картофите. Морковите на по-малки парчета. След като водата с картофите и морковите заври, добавяте и лука наряза на дребно. Когато се сварят зеленчуците добавяте витабела на кубчета и кубчето бульон. Накрая добавяте и доматите.
Сервирайте топла, като поръсите ситно нарязан магданоз.

Етикети/Тагове: супи, ястия с картофи