Известна като френска лучена супа или лучена супа, освен че е доста витаминозна, но и се приготвя много бързо. Освен това, лука е известен с лактогонните си свойства и е особено подходяща за кърмачки.

Необходими продукти:
1 кг лук – кромид
6 с.л. зехтин
6 с.л. овесено брашно
2 кубчета зеленчуков или пилешки бульон
черен пипер

Начин на приготвяне:
Нарежете на дребно лука и задушете в зехтина. Добавяте овесеното брашно, разбъркайте добре и прибавете бульона с около 2 литра вода. Сложете черен пипер и оставете на слаб огън още 15 минути.

Етикети/Тагове: рецепти, супи, ястия с лук