Ако някой ми беше казал, че това ястие от пиле е толкова вкусно, щях да се усъмня. Но след като мъжа ми поиска два пъти допълнително и ако може на другия ден пак да сготвя, вече нямах съмнение, че е фантастично. Приготвя се много лесно и бързо, а за вкуса му, Вие преценете, след като го опитате. Чудесна рецепта по време на смесения режим при диетата на Пиер Дюкан.

Необходими продукти:
1 средно голямо пиле или пилешко филе около килограм, или предпочитаните от Вас части от пилето
2-3 глави лук
3 връзки магданоз
2-3 моркова
8 зелени чушки
50-100 гр. зехтин
сока на 1 лимон
2 яйца
1 кофичка обезмаслено кисело мляко
черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:
Пилето се обезкостява и нарязва на лентички или малки кубчета и запържвате леко в тефлонов тиган. След това в същата мазнина задушете ситно нарязаният лук, морковите и чушките. За улеснение, може да ползвате блендер. Всички зеленчуци, включително и магданоза може да нарежете с него. Добавяте и малко топла вода, сол и черен пипер, месото и оставяте на тих огън да поври. Когато месото омекне, се прибавя и магданоза, и след още 5 минути и киселото мляко разбито с яйцето и сока от лимона. Оставяте още 5 минути и изключвате.
Да Ви е сладко!

Етикети/Тагове: рецепти за диетата на Пиер Дюкан, ястия от пиле