За всички любители на патладжана или така нареченият син домат, мога да Ви предложа последния си кулинарен опит от миналата седмица, а именно Имам Баялдъ. Пишейки това се замислих, от къде същност идва името на това ястие и се порових, за да разбера нещо повече по темата… Един Имам много обичал това ястие, толкова много го обичал, че всеки път преяждал с него, че чак баялдисвал (примирал,
Кой не е ял палачинки? Едва ли има такъв човек. Аз освен, че обичам да хапвам палачинки, обичам и да правя 
и от както се помня, ги правя все по един и същи начин, а именно:
Аз лично не наблягам на сладките, предпочитам шоколад, но пък за сметка на това, обожавам да приготвям на моето прекрасно момче, разни любими за него вкусотии.
Та, тъй като ни дадоха зелени смокини, моя милост, за първи път в живота си реши, че трябва да направи сладко и ето. Факта е на лице, в момента си поемат сока, днес трябва да ги кипна още един път и да ги слагам в бурканчета. Което е по-важно, те вече изглеждат, както би трябвало 
, като стъклени са.
За желаещите да опитат, ето и рецептата, традиционна от Куклен, по която десетилетия я приготвят:
