Ако не сте опитвали къри, като подправка за зеленчукова супа, значи сте пропуснали да се насладите на невероятен вкус. И за да наваксате този пропуск, следвайте рецептата

Необходими продукти:
5 средно големи картофа
1 тиквичка
3-4 моркова
2 глави кромид лук
1/2 консерва домати или 3-4 настъргани домата
250 гр зелен боб
3 стръка целина
1 с.л. къри (може и люто)
1 кубче зеленчуков бульон
3-4 с.л. зехтин
сол, черен пипер

Начин на приготвяне:
Почиствате и нарязвате всички зеленчуци на предпочитаните форми и размери. В нагорещения зехтин запържвате лука до прозрачност. Добавяте останалите зеленчуци и кърито. Разбърквате добре, добавяте бульонът, другите подправки и около 700 мл гореща вода. Оставате супата да се вари около 30 минути на умерен огън, до пълното сваряване на зеленчуците.

Етикети/Тагове: рецепти, супи