Едва ли има Българско семейство, което не е приготвяло поне веднъж Миш Маш. И тъй като всяко семейство си има своите предпочитания за вкус и продуктите, които слага, ето един от вариантите, по които го приготвяме ние.
Необходими продукти:
1 буркан печени чушки
3/4 консерва домати
30 мл зехтин
300 гр твърдо сирене
4 яйца
2 с.л. брашно
сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязвате на едро почистените чушки и ги запържвате в предварително загряната мазнина. Добавяте намачканите домати, оставяте да заври и тогава добавяте сиренето и яйцата. Разбърквате добре, правите каша с брашното и част от течността на ястието. Изсипвате кашата, разбърквате добре и оставяте на тих огън до пълно сваряване на яйцето.
Миш маша може да сервирате с предпочитана от Вас салата.
Тагове: рецепти, ястия с яйца
За цяла...