Преди да опитам този екзотичен шедьовър бях доста скептична. Но след това бях впечатлена. Ако решите и Вие да експериментирате с по-различен вкус, мисля че няма да се разочаровате.
Необходими продукти:
600гр пилешко филе
6 скилидки чесън
1 голяма глава лук
1 кофичка обезмаслено кисело мляко
1 ч.л. къри
1 ч.л. кимион
1 гр шафран
щипка черен пипер
щипка индийско орехче
щипка джинджифил
Начин на приготвяне:
В тефлонов тиган запържвате пилешкото филе, нарязано на хапки. Добавяте лука и скилидките чесън ситно нарязани. Разбийте киселото мляко с количеството къри, черен пипер, индийско орехче и джинджифил и го изсипете в тигана. Покрийте с капак и оставете да ври до изпаряване на част от течността. След това прибавете кимиона и шафрана, оставете да ври още 10-15 минути и сервирайте.
Тагове: рецепти за диетата на Пиер Дюкан, ястия от пилешко месо
статията се казва защо са нужни бабите, а не...
Един коментар "Пиле с екзотични подправки"
септември 11th, 2008 at 9:25 am
Ммммм, това ми напомня на едно блюдо в “Хепи” казваше се Пиле “Берлина” и можех да изям неограничено количество от него… Трябва да го пробвам!