Едва ли има някой който не е опитвал чушки бюрек. Но ако сте се сблъсквали с времето и начина им за приготвяне, може би предпочитате да ги приготвяте по-рядко. Освен това, пърженето на тигана в топлото време и поемането на голямо количество мазнина, не се отразяват на никой добре. Ако искате да се наслаждавате на това вкусно предястие, сега може да опитате много по-лесна рецепта и без да го пържите.

Необходими продукти:
2 буркана печени и избелени чушки
400 гр сирене
4 яйца
200 мл прясно мляко
3-4 с.л. брашно
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Намажете тавата с малко мазнина, колкото за залепне брашното по нея. Ако имате тефлонова тавичка, може и да го пропуснете този етап. Разполовете чушките, набрашнете ги и наредете един ред. Покрийте ги с натрошено сирене. Наредете следващ ред чушки и върху тях пак натрошете сирене. Повторете, докато наредите чушките. Разбийте яйцата с прясното мляко и солта и залейте чушките. Размърдайте леко тавата, така че заливката да проникне между слоевете. Печете докато се изпече

Тагове: предястие, рецепти за диетата на Пиер Дюкан, ястия с яйца