Ако сте купували бебешки пюрета на Сънвал, вероятно сте давали на Вашето мъниче и елда преди самата вие да започнете да му готвите. Елдата е едно от най-богатите на витамини и елементи варива.
За себе си съм я приготвяла като кус-кус, но спокойно може да се приготвя и като ястие, за гарнитура или вместо ориз или фиде във вашите рецепти. За тези, които не са опитвали елда, имайте предвид, че вкуса и е малко особен, и може да не се хареса на всеки. Но да се върнем към храната за бебето.

Време за приготвяне – 45 мин.

Продукти за 1 порция:

30 гр елда
50 гр моркови
50 гр настъргани домати
25 гр чушка
1 малка скилидка чесън
щипка сол, по желание
щипка босилек
1 ч.л. масло
200 мл вода или зеленчуков бульон

Начин на приготвяне:
Нарязвате морковите и чушката. Слагате в бульона да заври вода и добавяте лука. Измивате елдата и прибавяте и нея. След като уврат зеленчуците добавяте доматите и нарязаната скилидка чесън. Добавят босилека и маслото и сваляте от котлона.
Към рецептата може да добавите и половин жълтък.

Етикети/Тагове: хранене на бебето