Напоследък във все повече пицарии предлагат варианти с черно тесто, интегрално брашно, или пълнозърнесто

Понякога сме доста уморени, но пък сме поканили гости. За да не прекарате 2-3 часа в кухнята, сновейки над котлоните, ето и вариант на пиле жулиен, но в иенска тенджера. Не по-малко вкусно, просто опитайте.

Поредната вкусотия, този път с доматен сос, кайма и лук.

Необходими продукти:
400 гр. спагети (пробвайте пълнозърнести или ръжени спагети)
250 гр. кайма

Това е една рецепта, по която на времето майка ми приготвяше съботна или неделна закуска. Може би е известна и с други имена, но на мен в съзнанието ми е оставало мъжка палачинка. Името идва от там, че е лесна за приготвяне и не е нужно да седите над тигана (лесно за мъже готвачи).

Идва пролет – време е за по-разтоварващо меню. Ето и поредния вариант зелена салата. Въпрос на вкус и предпочитания, какво и колко ще сложите.

Един от любимите ми сосове, които не пропускам да приготвя, особено когато имаме гости е „чеснов сос със сирене“:

По оригинална италианска рецепта, както ги приготвят в Италия. Най-хубавото нещо при тях е, че освен да сварите спагетите, нямате друга работа над печката/котлона.