Шарена салата-предястие „Слънце“
Бяхме на гости в кумовете ни и кумата беше приготвила много приятна салата. И докато се чудех с какво да посрещна гости у дома, ми хрумна да модифицирам нейната салата и да направя нещо по-интересно. Под секрет ще Ви кажа, че имаше големи чревоугодници, които много похвалиха салата 
Необходими продукти:
4 картофа
1 буркан кисели краставички
3 моркова
300 гр черни маслини без костилки
300 гр сирене
300 гр кашкавал
5 яйца
300 гр пуешко филе или друго предпочитано, може и шунка
3 с.л. горчица
2 кофички квасена сметана
2 кутийки майонеза – лека
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват в подсолена вода и се обелват. Киселите краставички се нарязват на дребно, но малко по-големи от за руска салата. Морковите може да са или сурови и да ги задушите леко, или да сложите моркови от туршия. Стават добре, ако се настържат. Маслините се нарязват на колелца. Яйцата се сваряват. Филето се нарязва на по-продълговати лентички. Сметаната, горчицата и майонезата се сместват, осоляват се, добавя се и черния пипер и соса е готов.
Избирате подходящ съд, може да е по-голяма йенска тенджера, или голяма купа за салата (най-добре прозрачна, за да се види подредбата на продуктите).
Продуктите се редуват, разстелени, все едно пратите палачинкова торта.
Отдолу се слага настърган картоф, филе, върху него моркови, после настъргано сирене, кисели краставички, настъргано яйце, маслини, кашкавал, пак картоф и отново редувате.
Между 2-3 пласта слагате и от соса.
Най-отгоре украсявате с останалия кашкавал по края, по средата настържете последното яйце за да е по-жълто, като слънце. С филето направете лъчите, а с маслинки направете едно усмихнато слънце.
Гарантирам ви, че тази салата ще се изяде първа, ако я приготвите за новогодишната нощ!
Да ви е сладко и весело посрещане на Коледните и новогодишните празници!
Етикети/Тагове: салати
Месо+сметана+майонеза+яйца….никога не бих опитала!
Въпрос на вкус
Салатата-предястие е чудесна.Аз я правя от години и винаги съм обирала лаврите за нея.Освен това е и калорична,има варианти да се променят продуктите,аз вместо сметана слагам 2 с.л.кисело мляко в майонезата +2 с.л.горчица,добре разбъркана тази смес я слагам на две или три места върху продуктите.Опитайте,много лесно се прави,моите моркови са сварени,може и да се сложи и царевица от кутийка…Въпрос на въображение.Дори и сега,когато не съм в България на тази и миналата Нова Година я направих,хора,които не бяха опитвали бяха впечатлени и не само,ами ми поискаха и рецептата.Научила съм я от моята свекърва,и в нашия дом я бяхме кръстили „Салатата на баба „.Успех на тези,които все още се колебаете и да ви е сладко на онези,които сте я харесали !