Нямам представа как ми дойде идеята да приготвя това вълшебство, но истината е, че 5 човека, които го опитаха, категорично заявиха, че е невероятно вкусно.
А времето за приготвяне на карфиола с песто, не повече от половин час, заедно със задушаването на карфиола.
Необходими продукти:
1 глава карфиол
1 кутийка топени сиренца (от триъгълните)
100-150 мл прясно мляко
100-200 гр шунка по желание
150 мл песто от буркан – барила например.

Начин на приготвяне:
Слагате главата карфиол във форма за задушаване на зеленчуци или пък в тенждера с 2 пръста вода на дъното. Задушавате го до омекване, но не и разпадане
Изваждате карфиола, накъсвате го на розички и ги поставяте в йенска тенджера. Слагате нарязано на по-малки парчета топеното сирене, добавяте равномерно пестото по карфиола, слагате нарязаната на дребно шунка (може и без нея) и изсипвате прясното мляко.
Поставяте в микровълнова фурна (или обикновена, зависи какво предпочитате) и печете 5 минути на микровълнова или до завиране в обикновена фурна.

Може да се яде топло, или като изстине. Може да го разбъркате и хомогенизирате – така се получава предястие с невероятен аромат.

Рецептата е подходяща дори за отслабващи по Дюкан (въпреки че е по-мазно, заради топеното сирене) или пък белтъчинния ден на 90 дневната диета.

Опитайте и вие! Ще се радвам да споделете дали и на вас ви харесва!
Да ви е сладко.

Етикети/Тагове: рецепти, рецепти за 90 дневна диета, рецепти за диетата на Пиер Дюкан