От години мама вече не ни глезеше с неделни вкусотии, а на мен така ми се беше доял Солен Кейк. Ами като ми се хапва, ще си направя . Поисках рецептата и запретнах ръкави. Когато мъжа ми го опита, каза че на времето, като малък се е опитвал да си прави и той нещо подобно, но не е успял. Няма да коментирам повече, кейка свърши още същата вечер . Така че мили дами или господа, ето моята лесна и вкусна рецепта:


3 яйца и 1 ч.ч. кисело мляко – може и вкиснато (макар, че трудно се намира мляко, което да се вкисва), 1/2 ч.ч. зехтин.
400 гр. брашно – аз лично сложих типово, 1 бакпулвер или 1 ч.л. сода и малко лимонтозу или оцет.
Към така приготвената смес добавяте 200 гр. натрошено сирене – твърдо, 2 кренвирша (може и какъвто и да е колбас, шунка, бекон – по Ваш вкус или наличност) нарязани на ситно, и шепа маслини – нарязани на дребно, без костилките . Който не харесва някой от продуктите, може да го замени с предпочитан, или просто да не го добави. Опитвала съм вариант и само със сирене, опитвала съм вариант и с печени чушки, колбас и сирене. Имате възможност да импровизирате. От Вас зависи какъв ще е вкуса на кейка

Разбърквате продуктите и изсипвате във форма за кейк или тавичка. Печете на 180 градуса около 40 минути. Ако печката Ви има вентилатор, включете го – кейка и без това е по-мокър , няма да навреди.
Да Ви е сладко!

Етикети/Тагове: рецепти