Една от любимите ми постни рецепти. Като по-малка, чудейки се какво да си сготвя, тъй като става много бързо, предпочитах точно тази рецепта.

Необходими продукти:
250 гр кафяв ориз
1 консерва или 3 чаши настъргани домати
2 моркова
2 глави лук
1 кубче зеленчуков бульон или предпочитана от Вас зеленчукова подправка
сол и черен пипер на вкус
30 мл зехтин

Начин на приготвяне:
Ако решите да приготвите тази рецепта с кафяв ориз, накиснете го няколко часа по-рано, може дори предишната вечер. Така ще спестите време за сваряването му.
Загрявате мазнината и задушавате ситно нарязания лук и морковите. След като стане прозрачен лука, добавяте ориза и малко вода. Задушавате добре, доливате 500 топла вода и прибавяте бульона (ако сте избрали бял ориз, добавете 700 мл вода). След като ориза стане полуготов, добавяте и доматите, солта, черния пипер, разбърквате добре, и оставяте на тих огън да се свари ориза, като внимавате да не загори.
Може да консумирате ястието и топло и студено.

Етикети/Тагове: ориз, постни ястия, рецепти