Това са спагетите, които моя мъж ми приготви за първи път, още като гаджета
До колкото знам, са по оригинална италианска рецепта, както ги приготвят в Италия. Най-хубавото нещо при тях е, че освен да сварите спагетите, нямате друга работа над печката/котлона.
Нужни са Ви само следните продукти за две порции:

1/2 пакет спагети = 250 гр. – сварявате ги в подсолена вода
2 бурканчета по 200 мл. или 1 голям Песто (Pesto alla genovese)

Соса и спагетите се разбъркват добре сипвате в чинии и поръсвате с настърган пармезан.

Ако все пак решите да си направите сос Песто сами, ето и една от рецептите:

20-30 листа от пресен босилек
4-5 големи спаначени листа (бланширате за 30 сек в гореща вода)
1/3 връзка нарязан магданоз
1 ч. л. морска сол
3 счукани скилидки чесън
70 г настърган пармезан
50 г. кедрови ядки – смлени
около 150 мл зехтин extra virgin olive oil

Всичко се смесва и хомогенизира. Ако е твърде гъсто, добавете още зехтин.

Хайде сега да Ви видим какво ще приготвите Вие

Етикети/Тагове: рецепти, сосове, спагети