Ориенталски огретен е нещо средно между мусака и огретен с тиквички и патладжан. Всеки, който обича патладжани и тиквички, тази рецепта ще обогати кулинарните му впечатления за тези зеленчуци

Необходими продукти:
4 тиквички
3 патладжана
1 кг домати
2 глави чесън
200 гр маслини без костилки
4 яйца
300 гр сирене
2 парчета македонска наденица
2-3 чаени чаши кисело мляко
черен пипер и сол на вкус
2 щипки джоджен
2 щипки босилек
1 връзка копър

Начин на приготвяне:
Обелените и нарязани на тънки колелца тиквички и патладжан се осоляват и се оставят 30 минути да си пуснат водата. В маназнена тавичка (ако искате може да поставите хартия за печене, вместо да намазнявате тавата) се нареждат ред тиквички, ред патладжани, като между тях се наръсва натрошеното сирене, нарязаните маслини, нарязания на филийки чесън, доматите на филийки, джоджена, босилека и другите подправки.
След като наредите, оставете във фурната за 20 минути, на 210 градуса, без да добавяте вода.
След това изсипете разбитите яйца с киселото мляко, останалото сирене и копъра, наредете отгоре останалите продукти – маслини, наденица чесън и изсипете сместа. Печете още 30-40 минути.

Етикети/Тагове: рецепти, ястия с патладжан