Вероятно вече сте се досетили, че щом като нахута е едно от любимите ми варива, не ми остава друго, освен да пробвам най-различни рецепти. И така, стигнах до нахут приготвен като боб, с малката разлика, че направих половината запържен, а другата половина не. И така, снабдете се с нахут и всички продукти за приготвяне на зрял боб.

Необходими продукти:
250 гр. сух нахут
2 моркова
2 зелени или червени чушки, може и сушени
3 глави лук
3 домата или 1/2 буркан домати
50-100 мл зехтин
1 ч.л. червен пипер
щипка черен пипер
2-3 щипки сух джоджен
сол

Начин на приготвяне:
Накисвате нахута поне 12 часа, преди да го варите. Изхвърляте водата в която е киснат, слагате студена вода и завирате. Изхвърляте една или две води, както предпочитате. Ако желаете, може да махнете люспите на нахута. В последната вода слагате сол, добавяте нарязаните морков, чушки и след като заври слагате ситно нарязания лук. Варите до пълна готовност, добавяте джоджена, зехтина (или запържвате с червения пипер), черния пипер и оставяте още 5 минути на много слаб огън.

Тъй като нахута е вариво, може да приготвите тази рецепта за втория ден от 90 дневната диета например.

Етикети/Тагове: нахут, постни ястия, рецепти, рецепти варива, рецепти за 90 дневна диета, ястия с нахут